Destillierapparat Albrigi Spring 12 lt

Artikelnummer: 727

Kategorie: Kellerwirtschaft


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Destillierapparat Albrigi Spring 12 lt 

WASSERDAMPFDESTILLATION 

Die Wasserdampfdestillation ist ein Verfahren zur Gewinnung von öligen Substanzen aus Pflanzenteilen. Dabei werden die Öle mit Hilfe von Dampf aus der Pflanze gelöst und anschließend vom Wasser getrennt. Eine weitere Bezeichnung ist Dampfdestillation. Die Wasserdampfdestillation gehört zu den relativ schonenden Destillationsverfahren, da das Pflanzenmaterial vergleichsweise geringen Temperaturen ausgesetzt wird.

Funktionsweise
Bei der Wasserdampfdestillation wird Wasserdampf genutzt, um die Öle aus den Pflanzenteilen zu filtern. Die Funktionsweise kann je nach Ausgangsmaterial und den gewollten Ölen leicht abweichen. In der Regel wird in einem Behälter Wasser zum Kochen gebracht und dessen Dampf zu einem zweiten geleitet, indem sich die Pflanzenteile befinden. Der Dampf löst nun die Öle heraus.

Nutzung
Die Wasserdampfdestillation wird häufig für die Gewinnung ätherischer Öle verwendet. Die stark duftenden und öligen Substanzen lassen sich durch die Wasserdampfdestillation relativ schonend gewinnen. Für die Wasserdampfdestillation können die verschiedensten Ausgangsstoffe verwendet werden. Es kommen nicht nur Blüten, Blätter oder Zweige zum Einsatz. Auch aus Hölzern oder Schalen können ätherische Öle gewonnen werden. Bei der Wasserdampfdestillation von ätherischen Ölen werden für gewöhnlich die frischen oder getrockneten Pflanzenteile direkt mit dem Dampf in Kontakt gebracht.

Solche Öle aus diversen Pflanzenteilen sind etwa
Melissenöl ? aus Blättern
Rosenholzöl ? aus Holz
Zimtöl ? aus Zweigen
Muskatnusöl ? aus Nüssen
Ylang Ylang Öl ? aus Blüten

Artikelgewicht: 11,00 Kg